フレッシュ、フルーティ、スパイシィの好バランスな赤ワイン

Sierra Norte Fuenteseca Tinto 2023

2023

赤　　　　フルボディ　　ライトボディ

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スペイン　バレンシア地方

ＤＯＰ　ウティエル・レケーナ

ボバル60%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%

13.5%

地中海と大陸の両方の影響を受ける気候。砂質石灰岩土壌の標高920ｍの畑。ボバルは9月3週目、CSは10月2週目に収穫。冷却しながら浸漬することによりゆっくりと柔らかいタンニンや色が抽出され、アルコール発酵後にソフトプレス。

濃いチェリーレッド。赤や黒い果実の香り。フレッシュ、フルーティ、スパイシィの好バランスな赤ワイン。

14-16℃

赤身肉やジビエの、ロースト、煮込み、冷製。熟成チーズ。

フェンテセカは畑の名前。

オーガニック認定　ヴィーガン認定

750ml　　￥1,800　　(税込:￥1,980)