紅茶のような甘やかなタンニン。まろやかなオレンジワイン。
ワイン名(Alphabet)
Amastuola Confidenziale 2022
タイプ
白 辛口
甘口
使用ぶどう
マルヴァジア・ディ・カンディア100%
土壌・製造方法
5-6日間スキンコンタクトし発酵。オーク樽でMLF。その後、オーク樽で6-8ヵ月熟成。
テイスティング
コメント
色はアンバーイエロー。香りは蜂蜜、シロップ漬けの桃、最後にバニラとクローブ。紅茶のような甘やかなタンニン。まろやかでジューシーなオレンジワイン。
料理との相性
ゆで菜花やブロッコリー。魚介とハーブの料理。豚の角煮。鶏のバルサミコ煮。
価格
750ml ￥3,600