タッサローロ スピノラ ガヴィ (白) 2020
タッサローロ スピノラ ガヴィ (白) 2020
商品コード:kii550

複雑優美。ビオディナミ熟得生産者の手作りガヴィ。
ワイン名(Alphabet)
Castello di Tassarolo Spinola Gavi 2020
ヴィンテージ
2020
タイプ
白    辛口  甘口
原産地
イタリア ピエモンテ州
格付け
DOCG ガヴィ
価格
750ml  ¥2,280  (税込:¥2,508)
使用ぶどう
コルテーゼ100%
アルコール濃度
13.0%
土壌・製造方法
標高300m、泥灰質と泥土質粘土質の畑。丁寧に手摘み収穫。畑由来の自然酵母による醗酵。ビオディナミを熟得した生産者により丁寧に作られた。
テイスティング
コメント
緑がかったストローイエロー。オレンジの花やカモミールの香り。フレッシュでエレガント。優美で複雑。ミネラルとしっかりとした骨格を感じる。
飲み頃温度
7-8℃
料理との相性
前菜、白身魚、カキ、シーフード
備 考
ラベルにはスピノラ家先祖の肖像画が描かれている。
受 賞
Vini d'Italia Bio 2014 - 80P、Vini d'Italia 2015-2グラス
ステータス
オーガニック認定 ビオディナミ認定 ヴィーガン認定
オーガニック認定機関
ビオディナミ認定機関
ヴィーガン認定機関
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