オーガニックワインの専門店『eurovin』：イタリア　ピエモンテ州の生産者カステーロ・ディ・タッサローロによるイタリアワインカステーロ・ディ・タッサローロ　スピノラ　ガヴィ　（白）ＤＯＣＧ　ガヴィ

カステーロ・ディ・タッサローロ　スピノラ　ガヴィ　（白） 2019

商品コード：kii550

さわやかで複雑優美なビオディナミ・ガヴィ。

ワイン名(Alphabet)

Castello di Tassarolo Spinola Gavi 2019

ヴィンテージ

2019

タイプ

白　　　　辛口　

　甘口

生産者

原産地

イタリア　ピエモンテ州

格付け

ＤＯＣＧ　ガヴィ

価格

750ml　　￥2,280　　(税込:￥2,508)

使用ぶどう

コルテーゼ100%

アルコール濃度

13.0%

土壌・製造方法

標高300ｍ、泥灰質と泥土質粘土質の、ビオディナミの畑。丁寧に手摘み収穫。土着酵母による醗酵。

テイスティング
コメント

緑がかったストローイエロー。オレンジの花やカモミールの香り。フレッシュでエレガント、優美で複雑、しっかりとした骨格を感じる、バランスのとれたワイン。

飲み頃温度

7-8℃

料理との相性

前菜、白身魚、カキ、シーフード

備　考

ラベルにはスピノラ家先祖の肖像画が描かれている。
ヴィーガン

受　賞

Vini d'Italia Bio 2014 - 80P、Vini d'Italia 2015-2グラス

ステータス

オーガニック・ビオディナミ製法　直輸入

オーガニック認定機関

この生産者カステーロ・ディ・タッサローロは他にこういうワインも造っています。