オーガニックワインの専門店『eurovin』：イタリア　ピエモンテ州の生産者カステーロ・ディ・タッサローロによるイタリアワインタッサローロ　スピノラ　ガヴィ　（白）ＤＯＣＧ　ガヴィ

タッサローロ　スピノラ　ガヴィ　（白） 2020

商品コード：kii550

複雑優美。ビオディナミ熟得生産者の手作りガヴィ。

ワイン名(Alphabet)

Castello di Tassarolo Spinola Gavi 2020

ヴィンテージ

2020

タイプ

白　　　　辛口　

　甘口

生産者

原産地

イタリア　ピエモンテ州

格付け

ＤＯＣＧ　ガヴィ

価格

750ml　　￥2,280　　(税込:￥2,508)

使用ぶどう

コルテーゼ100%

アルコール濃度

13.0%

土壌・製造方法

標高300ｍ、泥灰質と泥土質粘土質の畑。丁寧に手摘み収穫。畑由来の自然酵母による醗酵。ビオディナミを熟得した生産者により丁寧に作られた。

テイスティング
コメント

緑がかったストローイエロー。オレンジの花やカモミールの香り。フレッシュでエレガント。優美で複雑。ミネラルとしっかりとした骨格を感じる。

飲み頃温度

7-8℃

料理との相性

前菜、白身魚、カキ、シーフード

備　考

ラベルにはスピノラ家先祖の肖像画が描かれている。

受　賞

Vini d'Italia Bio 2014 - 80P、Vini d'Italia 2015-2グラス

ステータス

オーガニック認定機関

ビオディナミ認定機関

ヴィーガン認定機関

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