ワイン名(Alphabet)
Castello di Tassarolo TITOUAN Barbera No Sulphites Added 2025
タイプ
赤 フルボディ
ライトボディ
土壌・製造方法
海抜300ｍの泥灰質と泥土質粘土質土壌。家族同然の農耕馬ティトゥアンによって緑肥をよく鋤こんだ畑。畑由来の自然酵母による醗酵。生産量2万本。ビオディナミ熟得生産者が丁寧に手作り。
テイスティング
コメント
ガーネット色がかった紫色。優雅で繊細な野生チェリーの香り。エレガントでやわらかく、丸みを帯びた、バランスのとれた味わい。
備 考
Titouanは、ぶどう畑を耕している農耕馬の名前。
価格
750ml ￥5,000