タッサローロ　スピノラ　ガヴィ　ノー・ソルフィティ　（白） 2024
タッサローロ　スピノラ　ガヴィ　ノー・ソルフィティ　（白） 2024
商品コード：kii551-24-j

繊細優美な無添加ビオディナミ・ガヴィ。
ワイン名(Alphabet)
Castello di Tassarolo Spinola Gavi No Sulphites Added 2024
ヴィンテージ
2024
タイプ
白　　　　辛口　　甘口
生産者
カステーロ・ディ・タッサローロ　　　カステーロ・ディ・タッサローロ ホームページ
原産地
イタリア　ピエモンテ州
格付け
ＤＯＣＧ　ガヴィ
使用ぶどう
コルテーゼ100%
アルコール濃度
12%
土壌・製造方法
海抜300ｍ、泥灰質と泥土質粘土質土壌の畑。畑由来の自然酵母による醗酵。ビオディナミを熟得した生産者の手作り無添加ガヴィ。
テイスティング
コメント
緑がかった麦わら色。オレンジの花の香り。繊細かつ優美なミネラルのきらめきを感じる。自然で純粋な味わい。
飲み頃温度
7-8℃
料理との相性
前菜、牡蠣、シーフード
備　考
ラベルに描かれている肖像画はスピノラ家の先祖。
ステータス
オーガニック認定　有機JAS認定　ビオディナミ認定　ヴィーガン認定　亜硫酸無添加
オーガニック認定機関
BIOS Srl (IT-BIO-005)
ビオディナミ認定機関
AGRI BIO
ヴィーガン認定機関
Bios Vegan
価格
750ml　　￥3,700　　(税込:￥4,070)
この生産者 カステーロ・ディ・タッサローロ は他にこういうワインも造っています。
■　kii560: タッサローロ　アト　オレンジ　アンフォラ　ノー・ソルフィティ　ノンフィルター　（白） 2022
■　kii558: タッサローロ　アト　ガヴィ　ノー・ソルフィティ　ノンフィルター　（白） 2022
■　kii559: タッサローロ　アト　ガヴィ　ペット・ナット　（白・微発泡） 2022
■　kii553-j: タッサローロ　アルボリーナ　ガヴィ　（白） 2022
■　kii556: タッサローロ　キュヴェ・モンフェッラート・ロッソ　ノー・ソルフィティ　（赤） 2021
■　kii550: タッサローロ　スピノラ　ガヴィ　（白） 2024
■　kii551: タッサローロ　スピノラ　ガヴィ　ノー・ソルフィティ　（白） 2023
■　kii552: タッサローロ　スピノラ　ガヴィ　フリザンテ　（白・微発泡） 2022
■　kii557: タッサローロ　ティトゥアン　ガヴィ　ノー・ソルフィティ　（白） 2021
■　kii554: タッサローロ　ティトゥアン　バルベーラ　ノー・ソルフィティ　（赤） 2021
■　kii555: タッサローロ　ローザ･スピノラ　モンフェッラート・キアレット　（ロゼ） 2021