タッサローロ スピノラ ガヴィ フリザンテ (白・微発泡) 2018
タッサローロ スピノラ ガヴィ フリザンテ (白・微発泡) 2018
商品コード:kii552

自然からの贈り物。ビオディナミ・フリザンテ。
ワイン名(Alphabet)
Castello di Tassarolo Spinola Gavi Sparkling Frizzante 2018
ヴィンテージ
2018
タイプ
スパークリング
辛口  甘口
原産地
イタリア ピエモンテ州
格付け
DOCG ガヴィ
価格
750ml  ¥2,569  (税込:¥2,825)
使用ぶどう
コルテーゼ100%
アルコール濃度
13%
土壌・製造方法
標高300m、泥灰質と泥土質粘土質土壌。手摘み収穫。畑由来の自然酵母による醗酵。二次醗酵はシャルマン。ビオディナミを熟得した生産者による手作りワイン。
テイスティング
コメント
緑がかったストローカラー。オレンジとカモミールの花の強いアロマ。フレッシュで生き生きとした香りのフリザンテ。しっかりとした骨格と、きらりと光るミネラルを感じる。長い余韻。
飲み頃温度
7-8℃
料理との相性
エスニックフーズ。
備 考
ラベルに描かれている肖像画はスピノラ家の先祖。 ヴィーガン
受 賞
ステータス
オーガニック・ビオディナミ製法 直輸入
オーガニック認定機関
この生産者 カステーロ・ディ・タッサローロ は他にこういうワインも造っています。