オーガニックワインの専門店『eurovin』：イタリア　ピエモンテ州の生産者カステーロ・ディ・タッサローロによるイタリアワインタッサローロ　スピノラ　ガヴィ　フリザンテ　（白・微発泡）ＤＯＣＧ　ガヴィ

タッサローロ　スピノラ　ガヴィ　フリザンテ　（白・微発泡） 2022

商品コード：kii552

自然からの贈り物。ビオディナミ・フリザンテ。

ワイン名(Alphabet)

Castello di Tassarolo Spinola Gavi Sparkling Frizzante 2022

ヴィンテージ

2022

タイプ

スパークリング　　　　辛口　

　甘口

生産者

原産地

イタリア　ピエモンテ州

格付け

ＤＯＣＧ　ガヴィ

使用ぶどう

コルテーゼ100%

アルコール濃度

13%

土壌・製造方法

標高300ｍ、泥灰質と泥土質粘土質土壌。手摘み収穫。畑由来の自然酵母による醗酵。二次醗酵はシャルマン。ビオディナミを熟得した生産者による手作りワイン。

テイスティング
コメント

緑がかったストローカラー。オレンジとカモミールの花の強いアロマ。フレッシュで生き生きとした香りのフリザンテ。しっかりとした骨格と、きらりと光るミネラルを感じる。長い余韻。

飲み頃温度

7-8℃

料理との相性

エスニックフーズ。

備　考

ラベルに描かれている肖像画はスピノラ家の先祖。

ステータス

オーガニック認定機関

ビオディナミ認定機関

ヴィーガン認定機関

価格

750ml　　￥3,300　　(税込:￥3,630)

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