タッサローロ キュヴェ・モンフェッラート・ロッソ ノー・ソルフィティ (赤) 2018
タッサローロ キュヴェ・モンフェッラート・ロッソ ノー・ソルフィティ (赤) 2018
商品コード:kii556

絹のようになめらか。北イタリアの上質な赤。
ワイン名(Alphabet)
Castello di Tassarolo Cuvèe Monferrato Rosso No Sulphites Added 2018
ヴィンテージ
2018
タイプ
フルボディ  ライトボディ
原産地
イタリア ピエモンテ州
格付け
DOC モンフェラート 
価格
750ml  ¥3,150  (税込:¥3,465)
使用ぶどう
バルベーラ80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%
アルコール濃度
14%
土壌・製造方法
海抜300m、シルト質粘土の土壌。畑由来の自然酵母による醗酵。亜硫酸無添加。ビオディナミを熟得した生産者による手作りワイン。
テイスティング
コメント
紫がかった赤いルビー色。チェリーやワイルドベリーの香り。絹のようになめらかな口当たり。暖かく柔らかな味わい。スパイスも感じられる。
 
【雑誌掲載情報】2021年2月5日発売のワイン誌「WINE WHAT」(2021 March No.38)にて
『新商品テイスティング』で「16.5点」との評価を、またテイスターのソムリエ・紫貴あき様から「特にバリュー感があるワイン」と選んでいただきました。
飲み頃温度
18-20 ℃
料理との相性
備 考
ラベルにはスピノラ家先祖の肖像画が描かれている。
亜硫酸無添加 ヴィーガン
受 賞
ステータス
オーガニック・ビオディナミ製法 直輸入
オーガニック認定機関
この生産者 カステーロ・ディ・タッサローロ は他にこういうワインも造っています。