トゥロディエル ラポジ サン・スフル (赤) 2018
トゥロディエル ラポジ サン・スフル (赤) 2018
商品コード:kif284

特別な人達と飲む特別なキュベ
ワイン名(Alphabet)
Tourlaudière L’Apogée Sans Sulfites Ajoutés 2018
ヴィンテージ
2018
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
原産地
フランス ロワール地方
格付け
価格
750ml  ¥6,300  (税込:¥6,930)
使用ぶどう
ピノ・ノワール50%、カルメネール50%
アルコール濃度
13%
土壌・製造方法
複数の畑、3つのテロワール(斑れい岩、角閃岩、雲母片岩)のぶどうを手摘みで収穫。畑由来の土着酵母による醗酵。亜硫酸無添加。生産量600本。
テイスティング
コメント
甘酸っぱい完熟さくらんぼと、ほろ苦いカカオ豆の香り。フルーティなブラックベリーと、スパイシィな胡椒の風味。
飲み頃温度
料理との相性
牛肉、ラム肉のお料理。ダークチョコレート。
備 考
ブルターニュ地方のアポジ祭にジャグリングで参加する芸人の一人が収穫を手伝った年に、アポジ祭専用キュヴェとして少量造られたのが始まり。
受 賞
WINE ENTHUSIAST-90ポイント  ジェームズ・サックリング92/100
ステータス
オーガニック認定 亜硫酸無添加
オーガニック認定機関
この生産者 ドメーヌ・ドゥ・ラ・トゥロディエル は他にこういうワインも造っています。