フォリチェロ　イル・マチェラート　ビアンコ　ノン・フィルター　（白・微発泡）
フォリチェロ　イル・マチェラート　ビアンコ　ノン・フィルター　（白・微発泡）
商品コード：kii212

にごりオレンジ微発泡。ビオディナミ熟得生産者の自家製ワイン。
ワイン名(Alphabet)
Folicello IL Macerato Bianco Non Filtrato
ヴィンテージ
タイプ
スパークリング　　　　辛口　　甘口
生産者
フォリチェロ　　　フォリチェロ ホームページ
原産地
イタリア　エミリア・ロマーニア州
格付け
ＩＧＴ　エミリア
使用ぶどう
モントゥーニ、ピニョレット
アルコール濃度
12.5%
土壌・製造方法
手摘み収穫。果皮浸漬は20日間。田舎方式（アンセストラル）。亜硫酸添加は少なめ。
テイスティング
コメント
輝く濃い黄金色。自然な渋みとミネラルを感じ、コクのある豊かな味わい。フルーティで余韻が長い。
飲み頃温度
10-12℃
料理との相性
前菜、パスタ、白身肉、チーズとよく合う
備　考
【炭酸ガス圧：2.3bar】
ステータス
新入荷　オーガニック認定　ビオディナミ製法　ヴィーガン未認定　亜硫酸1mg/L～30mg/L
オーガニック認定機関
CCPB (Controllo e Certificazione Prodotti Biologici)　Srl (IT-BIO-009)
価格
750ml　　￥2,300　　(税込:￥2,530)
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