フォリチェロ ランブルスコ エミリア フリザンテ ノン・フィルター(赤・微発泡)
フォリチェロ ランブルスコ エミリア フリザンテ ノン・フィルター(赤・微発泡)
商品コード:kii227

ビオディナミ、ノンフィルターのランブルスコ。
ワイン名(Alphabet)
Folicello Lambrusco Emilia Frizzante Fermentazione Ancestrale Non Filtrato
ヴィンテージ
タイプ
スパークリング    フルボディ  ライトボディ
原産地
イタリア エミリア・ロマーニア州
格付け
IGT ランブルスコ エミリア
価格
750ml  ¥1,805  (税込:¥1,985)
使用ぶどう
ランブルスコ グラスパロッサ ディ カステルヴェトロ100%
アルコール濃度
11.0%
土壌・製造方法
醗酵途上のワインを瓶に詰め、密閉して、残りの醗酵を瓶内で行うFermentazione Ancestrale(フェルメンタツィオーネ・アンセストラーレ)方式で造られている。田舎方式とも呼ばれる昔ながらの製法。
テイスティング
コメント
紫がかったルビーレッドの細かい泡が目を楽しませる。フルーティな味わいの中に、バランスのとれた酸味とほのかな苦味が加わった、しっかりとした骨格を感じるフリザンテ。
飲み頃温度
10-12℃
料理との相性
前菜、パスタやライス、白身の肉、チーズ
備 考
【炭酸ガス圧:3.3bar】ランブルスコは、モデナの伝統的な発泡赤ワイン。
受 賞
ステータス
オーガニック・ビオディナミ製法 直輸入
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