オーガニックワインの専門店『eurovin』：イタリア　ピエモンテ州の生産者カステーロ・ディ・タッサローロによるイタリアワインカステーロ・ディ・タッサローロ　ティトゥアン　ノー・ソルフィティ　（赤）ＤＯＣ　ピエモンテ　バルベーラ

カステーロ・ディ・タッサローロ　ティトゥアン　ノー・ソルフィティ　（赤） 2018

商品コード：kii554

馬が耕すビオディナミ畑のバルベーラ。自然醗酵。酸化防止剤無添加。

ワイン名(Alphabet)

Castello di Tassarolo TITOUAN No Sulphites Added 2018

ヴィンテージ

2018

タイプ

赤　　　　フルボディ　

　ライトボディ

生産者

原産地

イタリア　ピエモンテ州

格付け

ＤＯＣ　ピエモンテ　バルベーラ

価格

750ml　　￥3,600　　(税込:￥3,960)

使用ぶどう

バルベーラ100%

アルコール濃度

14%

土壌・製造方法

海抜300メートルの泥灰質土と泥土質粘土の土壌、"Titouan"という名前の馬が耕す畑で、ビオディナミ農法で注意深く栽培。自然醗酵。酸化防止剤無添加。生産量2万本。

テイスティング
コメント

ガーネット色を帯びた紫色。優雅で繊細な野生チェリーの香り。エレガントで暖かく、柔らかく、丸みを帯びたバランスのとれた味わい。

飲み頃温度

18-20 ℃

料理との相性

洗練されたお料理に。

備　考

Titouanは、ぶどう畑を耕している農耕馬の名前。
亜硫酸無添加　ヴィーガン

受　賞

ステータス

オーガニック・ビオディナミ　直輸入

オーガニック認定機関

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