老齢樹14品種以上混植混醸の、貴重なエシカルワイン。
ワイン名(Alphabet)
Gratias ¿y tú de quién eres? Tinto 2019
タイプ
赤 フルボディ
ライトボディ
土壌・製造方法
手摘み。除梗せず500Lのステンレスタンクで自然醗酵後、ティナハ、ステンレスタンク、オーク樽に移してそれぞれシュールリー。亜硫酸は極少量。生産量わずか5300本。
テイスティング
コメント
赤い果実の香り。フレッシュでフルーティー、複雑。料理を選ばず、仲間たちと分かち合いながら楽しめる。
【雑誌掲載情報】2019年8月5日発売のワイン誌「wine-what!?」（2019 September No.30）にて【食欲の秋に飲みたいワイン 57本】「みんなでわいわい」”銀賞”の評価をいただきました。
備 考
「イート・デ・ケネレス？」は「あなたは誰？」の意。小さな村で見知らぬ若者を見掛けても、名前を聞くだけでその家族の話で盛り上がれた、祖父母の頃の良き時代を表す合い言葉。このワインが、小さな村で多くの消えゆく品種を今なお残そうとしていることを表現している。
価格
750ml ￥2,300