ラ・コロンブ ピノ・ノワール (赤) 2018
ラ・コロンブ ピノ・ノワール (赤) 2018
商品コード:kis563

パコ氏の繊細さが表現されたピノ・ノワール
ワイン名(Alphabet)
La Colombe Pinot Noir 2018
ヴィンテージ
2018
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
原産地
スイス ヴォー州
格付け
AOC ヴォー
価格
750ml  ¥4,361  (税込:¥4,797)
使用ぶどう
ピノ・ノワール100%
アルコール濃度
14%
土壌・製造方法
フェシー村、モン・スル・ロール村、サン・リブル村、ジリ村の複数の畑のピノ・ノワールをブレンド。ワイナリーで毎年新しく培養される畑由来の自然酵母を使用。醗酵を活発にする櫂入を毎日丁寧に行う。瓶詰めの際には、自然な形で澱を残す。
テイスティング
コメント
イチゴ、カシス等の香りが気持ちよく華やかに広がる。落ち着いたコクのある味わい。繊細な余韻。
飲み頃温度
15-18℃
料理との相性
ロースト鶏肉、焼肉、鹿肉
備 考
鳩(コロンブ)の紋章はパコ家の家紋。
受 賞
ステータス
オーガニック未認定・ビオディナミ製法 直輸入
オーガニック認定機関
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