シャスラの匠の父と娘による逸品。亜硫酸無添加のペット・ナット。
ワイン名(Alphabet)
La Colombe De Facto 2024
タイプ
スパークリング 辛口
甘口
土壌・製造方法
自然酵母のアルコール醗酵が終わる前に瓶に入れ、そのまま瓶内二次醗酵。酵母も糖分も、そして亜硫酸も添加無し。ノン・フィルター。
テイスティング
コメント
淡い黄色。フルーティで。微かなアーモンドの香り。非常にミネラル感があり、洋ナシやアプリコットの味わいが感じられる。テロワールを感じるブドウそのものの自然で純粋な味わいが光る。
価格
750ml ￥6,100