ワイン名(Alphabet)
La Colombe Bérolon Grand Cru 2022
タイプ
白 辛口
甘口
土壌・製造方法
フェシー村の高い斜面に位置する単一畑。約8～12日間皮ごと浸漬しながら発酵。古い樽で熟成。自然酵母使用、ノンフィルターの自然ワイン。
テイスティング
コメント
丁寧に作られたシャスラ100%の自然ワインを感じる。口の中でかすかなタンニンの風味と、しっかりとした味わいが広がり、ソフトで和食、寿司にも良く合わせやすい。
備 考
シングル・ヴィンヤード(“ベロロン”という名の畑のシャスラ。）鳩(コロンブ)の紋章はパコ家の家紋。
価格
750ml ￥6,800