ディ・ジョヴァンナ ヴリア ネロ・ダヴォラ (赤) 2015
ディ・ジョヴァンナ ヴリア ネロ・ダヴォラ (赤) 2015
商品コード:kii278

"Vurria(ヴリア)"とはシチリア語で'I would like"
ワイン名(Alphabet)
Vurria Nero d'Avola 2015
ヴィンテージ
2015
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
原産地
イタリア シチリア州
格付け
IGP Terre Siciliane
価格(税込)
750ml  ¥2,475 
使用ぶどう
ネロ・ダヴォラ100%
アルコール濃度
13.5%
土壌・製造方法
畑はサンブーカとコンテッサ・エンティーナの標高400-700mの斜面。凝灰岩と粘土の混合土壌。収穫量を50%に減らし、手摘みされ、除梗と破砕を経て定温下で12-15日間マセラシオン。ステンレスタンクで発酵。50%は2年目のフレンチオーク樽内で6ヶ月の熟成。瓶詰めされ、6ヶ月の瓶内熟成後リリース。
テイスティング
コメント
紫赤色。収穫量を50%に減らし濃厚でリッチな香り。チョコレートチェリーやプラム、ほのかなトーストとスパイスの味。やわらかで上品な渋み。
飲み頃温度
16-18℃
料理との相性
トマトベースのパスタ、ナスのカポナート、焼野菜
備 考
"Vurria(ヴリア)"とはシチリア語で'I would like"の意味。
受 賞
ステータス
オーガニック 直輸入
オーガニック認定機関
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