上品な渋味とやわらかい酸のバランスが秀逸。自然への敬意を感じる。
ワイン名(Alphabet)
Loacker Valdifalco Falkorosso 2020
タイプ
赤 フルボディ
ライトボディ
土壌・製造方法
石灰質土壌。自然醗酵。12ヶ月樽熟成（90％は3200L大樽、10％は500L樽）後、6ヶ月ステンレスタンクで熟成。
テイスティング
コメント
輝くルビー色。チェリーやブラックベリーの香り。上品な渋味とやわらかい酸のバランスが秀逸。長い余韻。しっかりとした骨格。自然への敬意とワイン造りへの情熱を感じる。
料理との相性
マッシュルームリゾット、イノシシのラグーのパスタ、ペコリーノ
価格
750ml ￥2,300