ロアカー　コルテ・パヴォーネ　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ（赤） 2017
ロアカー　コルテ・パヴォーネ　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ（赤） 2017
商品コード：kii301

ビオディナミのブルネッロ。少雨の年の濃縮感。
ワイン名(Alphabet)
Corte Pavone Brunello di Montalcino 2017
ヴィンテージ
2017
タイプ
赤　　　　フルボディ　　ライトボディ
生産者
ロアカー　ワイン　エステート　　　ロアカー　ワイン　エステート ホームページ
原産地
イタリア　トスカーナ州
格付け
ＤＯＣＧ　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
使用ぶどう
サンジョヴェーゼ・グロッソ 100%
アルコール濃度
14.5%
土壌・製造方法
粘土質とスレート状の石灰岩が混合したガレストロ石灰岩スレートの土壌。自然醗酵。18カ月オーク樽熟成（80％は3200L大古樽、20％は500L2年使用のトノー小樽）の後、18ヶ月8400L大古樽熟成。生産量22000本。
テイスティング
コメント
明るいルビー色。カシス、ダークベリーの香り。素晴らしいタンニンと酸の調和が感じられ、ジューシーな味わい。
飲み頃温度
16-18℃
料理との相性
肉料理（特にフィレンツェ風ステーキ）やペコリーノに。
備　考
モンタルチーノの人々は昔からこのワインをBruno（茶色の意）と呼び、時代とともにBrunello（ブルネッロ）に変化した。
ステータス
オーガニック認定　ビオディナミ製法　ヴィーガン未認定
オーガニック認定機関
BIOS Srl (IT-BIO-005)
価格
750ml　　￥10,500　　(税込:￥11,550)
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