アフロス ウラノス (赤) 2019
商品コード:kip103
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絶滅寸前のブドウ。淡い色合い。柔らかい華やかさ。
ワイン名(Alphabet)
Aphros Ouranos 2019
ヴィンテージ
2019
タイプ
赤 フルボディ
ライトボディ
生産者
アフロス・ワイン
アフロス・ワイン ホームページ
原産地
ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方
格付け
DOC ヴィーニョ・ヴェルデ
使用ぶどう
アルバレリャオン100%
アルコール濃度
11.5%
土壌・製造方法
サブリージョンはリマ。9月末に手摘みで収穫したブドウを、75%は除梗し、残り25%は全房のまま、ステンレスタンクで1ヵ月のスキンコンタクト。ノンフィルター。亜硫酸添加はごく少量。生産量わずか2000本。アルバレリャオンは現在では栽培量が激減し絶滅寸前の葡萄品種。
テイスティング
コメント
可憐な淡い色合い。赤スグリ、ラズベリー、白コショウのニュアンスが感じられる。柔らかく華やか。
飲み頃温度
12-14℃
料理との相性
備 考
ウラノスはギリシャ神話に登場する空の神の名。軽やかな味わいからこの名がつけられた。
ステータス
オーガニック認定
ビオディナミ製法
オーガニック認定機関
ECOCERT (FR-BIO-01、PT-BIO-02)
ビオディナミ認定機関
Biodyvin
価格
750ml ¥
6,200
(税込:¥6,820)
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