ファウヌス ペット・ナット ブランコ ブリュット (白・発泡) 2022
商品コード:kip307
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繊細な気品。ヴィーニョヴェルデのペットナット。
ワイン名(Alphabet)
Phaunus Pet Nat Branco Brut 2022
ヴィンテージ
2022
タイプ
スパークリング 辛口
甘口
生産者
アフロス・ワイン
アフロス・ワイン ホームページ
原産地
ポルトガル ヴィーニョ・ヴェルデ地方
格付け
-
使用ぶどう
ローレイロ50%、アリント50%
アルコール濃度
10.5%
土壌・製造方法
20haの畑。ホーロータンクで果皮ごと浸漬し自然醗酵、醗酵途中で瓶に入れ瓶内で醗酵終わる。3か月後にデゴルジュマン。酵母と糖を添加せずに造る自然な泡立ち。亜硫酸添加はごく少量。生産量2万本。
テイスティング
コメント
細かい泡。繊細な気品の漂う柑橘の花の香り。さわやかでかすかに甘やかな柑橘の風味。長い余韻。
飲み頃温度
10-12℃
料理との相性
備 考
ラベルのイラストは、電力をなるべく使わずにこのワインが造られたことを表している。ワイン名はギリシャ神話の農作物を守るファウヌス神。
ペットナット
ステータス
オーガニック認定
ビオディナミ認定
オーガニック認定機関
ECOCERT (FR-BIO-01、PT-BIO-02)
ビオディナミ認定機関
Biodyvin
価格
750ml ¥
4,300
(税込:¥4,730)
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