ディ・ジョヴァンナ ジェルビーノ ロッソ (赤) 2018
ディ・ジョヴァンナ ジェルビーノ ロッソ (赤) 2018
商品コード:kii230

上質な酸はシチリアの太陽の恵み。食事によく合うバランスの良さ。
ワイン名(Alphabet)
Gerbino Rosso 2018
ヴィンテージ
2018
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
原産地
イタリア シチリア州
格付け
IGP シチリア
価格
750ml  ¥1,805  (税込:¥1,985)
使用ぶどう
シラー70%、ネロ・ダヴォラ15%、メルロ15%
アルコール濃度
13.5%
土壌・製造方法
畑はコンテッサ・エンテリーナの標高400-500mの斜面にあり、凝灰岩と粘土の混合土壌。オーガニック栽培されたブドウを丁寧に選別しながら手摘み収穫。醗酵は、ステンレスタンクで10日間の浸漬の後、ソフトプレス。熟成は、ステンレスで12ヶ月と樽で6ヶ月。
テイスティング
コメント
濃いルビー色。熟したプラム、ブルーベリーの、上品な香り、上質な酸味と甘み。白胡椒のスパィシー。ヴェルヴェットのようになめらか。しっかりしたミネラルの骨格を感じる心地よい余韻。いつもテーブルに出しておきたい、バランスにすぐれた逸品。
飲み頃温度
16-18℃
料理との相性
肉のグリルまたはロースト、イノシシのグリル、しっかりした熟成チーズ他
ステータス
オーガニック認定
オーガニック認定機関
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