フレッシュな酸味。可憐な果実味。黒白20品種の混植混醸。
ワイン名(Alphabet)
Planet Mouraz Nina 2021
タイプ
赤 フルボディ
ライトボディ
土壌・製造方法
樹齢60年以上の在来種ブドウ黒:白(5:5)20品種の混植混醸。石造りのラガールで足踏み。2週間の浸漬により自然醗酵。バスケット・ソフト・プレス。ステンレスタンクで5か月熟成。ノン・フィルター。生産量わずか数千本。
テイスティング
コメント
明るく愛らしい赤色。ブルーベリー、ラズベリー、カシスの若々しいエレガントな風味。フレッシュな酸味。可憐な果実味。さらさらと細やかな渋味。
備 考
「L-CLARO21」の表記が2021年産のロット番号。エチケットの写真の猫ニーナは、この畑で2018年の収穫の時に見つけた野良猫で、今は生産者のアントニオの家族として暮らしている。
価格
750ml ￥3,500