ワイン名(Alphabet)
Casa de Mouraz Elfa Dão 2014
タイプ
赤 フルボディ
ライトボディ
使用ぶどう
バガ、ジャエン、ティンタ・ピニェイラ、ティンタ・ロリス、アルフロシェイロ
土壌・製造方法
ダン地方の山・森・雨の気候風土が、独特の柔らかさをワインにもたらす。花崗岩土壌。標高300ｍ。夏季の昼夜寒暖差が20℃以上ある。樹齢90年以上、赤白30品種以上の混植畑。自然醗酵。ステンレスタンクで3年熟成しエレガントさを増す。
テイスティング
コメント
愛らしいルビー色。タンジェリン、チェリー、すみれ、野生の花や森の香り。ドライハーブやプラム、よく熟したチェリーなどの複雑なアロマ。生き生きと新鮮な風味。エレガントな渋み。
料理との相性
ワイルドマッシュルームのリゾット、家禽類（ガチョウ・アヒルなど）
価格
750ml ￥5,300