ワイン名(Alphabet)
Planet Mouraz PITO Pet Nat Tinto 2023
タイプ
スパークリング フルボディ
ライトボディ
土壌・製造方法
樹齢30年以上のビオディナミ栽培された、赤と白合わせて約20種類の品種を混植。9月上旬に手摘みで収穫。ステンレスタンクで自然醗酵。栗の花のハーブティーを加える。ノンフィルター。亜硫酸添加はごくごく少量。生産量わずか2666本。
テイスティング
コメント
濃く鮮やかなカーマインレッドの色合い、ワイルドベリーとイチゴの香りが印象的で、余韻も長く続く。口に含むと、生き生きとしたフルーティーな味わいと驚くほどフレッシュな風味が広がる。【炭酸ガス圧：4bar】
料理との相性
クリーミーなチーズ、パスタ、脂ののった魚、日本料理
価格
750ml ￥4,400