カサ・デ・モウラス ダン ボット(赤) 2016
カサ・デ・モウラス ダン ボット(赤) 2016
商品コード:kip121

山火事で焼失した樹齢100年畑の、忘れ形見。
ワイン名(Alphabet)
Casa de Mouraz Bot Dão 2016
ヴィンテージ
2016
タイプ
赤    フルボディ  ライトボディ
原産地
ポルトガル ダン地方
格付け
DOC ダン
価格
750ml  ¥9,900  (税込:¥10,890)
使用ぶどう
ティンタ・ロリス、バガ、ジャエン、ティンタ・ピニェイラ、アルヴァリーニョ、アルフロシェイロ、バスタルド ほか
アルコール濃度
14%
土壌・製造方法
暗い影を思わせるダンワイン独特の柔らかさは、山・森・雨の気候風土がもたらす。花崗岩と砂の土壌。標高350m、樹齢100年以上の畑(2017年の山火事で焼失)は7品種以上の黒白ブドウ品種と、オリーブ、イチジク、モモ、プラムなども混植されていた。黒ブドウは除梗し、白ブドウは全房を、小さめのラガール(花崗岩で造った槽)に入れ自然醗酵。黒:白=7:3。生産量わずか683本。
テイスティング
コメント
チェリーレッド色。熟した新鮮な赤いチェリーの香り。ややコショウのニュアンス。力強くてシャープ。なめらか。長い余韻が楽しめる。
 
【雑誌掲載情報】2021年3月5日発売のワイン誌「Winart」(No.103)『ワインガイド144本』にて、
91ptの評価を頂きました。
飲み頃温度
14-17℃
料理との相性
備 考
BOTのBは白ワイン、Tは赤ワインを意味する。17.5/20P byジュリア・ハーディングMW
ステータス
オーガニック申請中 ビオディナミ製法
この生産者 カサ・デ・モウラス は他にこういうワインも造っています。