ワイン造りのプロセスで、動物由来の物質(例えば豚や牛のゼラチン、魚の浮き袋由来のにかわ、卵白や牛乳たんぱく質など)を使い、ワインの中のたんぱく質、イーストや浮遊物質などを吸着除去し、澄んだワインを造ることがあります。

こういう動物由来の物質を使わずに、粘土(ベントナイトやカオリンなど)を用いたり、時間を掛けて濁りを沈殿させて造られるのがヴィーガンワインです。
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ミディアムボディ
スペイン ラマンチャ地方
¥600 
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辛口
スペイン ラマンチャ地方
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スパークリング
辛口
イタリア ヴェネト州
¥780 
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ミディアムボディ
スペイン ラマンチャ地方
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辛口
スペイン ラマンチャ地方
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在庫切れ
ミディアムボディ
スペイン ラマンチャ地方
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ロゼ
辛口
スペイン ラマンチャ地方
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ミディアムボディ
スペイン リオハ地方
¥1,500 
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辛口
スペイン リオハ地方
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ミディアムボディ
スペイン ラマンチャ地方
¥1,560 
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ミディアムボディ
スペイン ラマンチャ地方
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辛口
スペイン ラマンチャ地方
¥1,560 
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ミディアムボディ
ポルトガル リスボア地方
¥1,695 
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辛口
イタリア ヴェネト州
¥1,725 
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ミディアムボディ
イタリア ヴェネト州
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ミディアムボディ
スペイン ラマンチャ地方
¥1,350 (¥1,875)
【アウトレット】
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ミディアムボディ
スペイン ラマンチャ地方
¥1,875 
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辛口
イタリア ヴェネト州
¥1,950 
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辛口
イタリア ヴェネト州
¥1,950 
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スパークリング
辛口
イタリア ヴェネト州
¥2,205 
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ミディアムボディ
スペイン アラゴン地方
¥2,250 
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辛口
ポルトガル リスボア地方
¥2,250 
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辛口
イタリア ロンバルディア州
¥2,310 
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ミディアムボディ
スペイン リオハ地方
¥2,325 
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